TRIPA DE COLAGENO | TUBET - 15M - CAL.: 30
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É perfeita para quem busca produzir linguiças artesanais mais encorpadas, com visual rústico e excelente rendimento. Por ser fornecida em fios longos, oferece mais praticidade, menos emendas e um acabamento profissional — ideal para uso caseiro em larga escala ou produção comercial.
Produto 100% natural, de alta qualidade, fácil manuseio e conservação. Perfeito para a produção de embutidos como linguiças, salames, paios, entre outros.
Dúvidas frequentes:
Qual a validade do produto?
Validade de 1 ano, se armazenado corretamente.
A tripa tem cheiro? Como eliminar?
Por ser um produto natural, pode apresentar leve odor. Para eliminar, adicione 1 colher de vinagre ou sumo de meio limão durante a hidratação.
Como hidratar antes do uso?
Deixe de molho em água limpa por cerca de 20 minutos antes de utilizar.
Como armazenar corretamente?
Armazene em local seco, em recipiente com sal ou na geladeira.
Não recomendamos congelar.
Esse produto acompanha receita?
Não.
Outras dúvidas:
• Tipos de tripa: Suína, Suína Leitão, Carneiro, Bovina, Colágeno e Cabo de Reio.
• Calibres disponíveis:
20/22, 22/24, 26/28, 28/30, 28/32, 32/34, 38/40
• Metragens disponíveis:
10 metros, 45 metros, 80 metros (esteira especial - bovina) e 90 metros
• Fios disponíveis:
Fios curtos e longos, conforme a disponibilidade por tipo e calibre
Exemplos de especificações por tipo:
Carneiro: Calibres 20/22 ou 22/24 | Fios longos | 90 metros
• Suína Leitão: Calibre 26/28 | Fios longos | 25, 45 metros ou 90 metros
• Suína: Calibres 28/30, 28/32, 32/34 | Fios curtos ou longos | 10, 45, 90 ou 180 metros
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